吳双の超簡單果香炸魚【淬釀開運年菜】
說到年年有魚阿，我們加每年一定吃鯧魚！
但吃鯧魚每每總是貴的很嚇人~
然後為了拜拜，還是買，但孩子就不吃單單清炸的...
所以這次特地用了孩子喜歡的水果入菜，拜拜完，也能變成孩子喜歡的一道料理喔~
調味單單用了淬釀昆布醬油來提鮮，甜甜鹹鹹，滋味剛好^^
食材
-
魚先炸好，白天拜拜完備用
-
將檸檬汁入
-
奇異果去皮切丁
-
將淬釀醬油到入調好的果汁裡
-
其他蔬菜也切丁備好
-
因為我要先拜拜用，所以晚上我有稍微再回炸一下下，醬汁因為酸酸甜甜吃起來也不膩，材料備好後把蔬果丁都下鍋（不用再加油）施維蕃草一下便到入醬汁待滾再稍微收乾一下就好了。 淋在魚上就是一道繽紛的年菜囉
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~
淬釀你的甘•露•之•味 !更多食譜，請到「淬釀 開運食譜大募集」
