蕃茄蘑菇燉雞~超百搭!

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酸甜口味的蕃茄蘑菇燉雞可以任意搭配各種主食~無論是配白飯/義大利麵或是用麵包沾著吃都很美味!用來拌一般的麵也超好吃!

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/03/cook_7.html
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食材

雞腿肉 (大約3-4隻雞腿) 一份
番茄罐頭 一罐
蘑菇 一盒
洋蔥 一顆
香料海鹽 少許
奶油 一大匙
  • 1 雞腿肉切大塊 洋蔥和蘑菇切成喜歡的大小
  • 2 把奶油放入鍋中加熱融化後 把雞腿肉(雞皮面朝下)放入,以中火煎1-2分鐘
  • 3 放入蘑菇和洋蔥與雞肉一起拌炒到蘑菇略軟
  • 4 倒入番茄罐頭 並加水到剛好淹過食材的高度
  • 5 煮到滾之後 加入少許香料海鹽調整鹹味 轉小火悶煮約20分鐘關火
  • 6 關火之後繼續悶20-30分鐘即可~
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2015/03/17 發表 2,829 瀏覽

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