番茄蘑菇燉雞【可果美蕃茄火鍋高湯】
酸甜甘醇的蕃茄蘑菇燉雞不只下飯還可以來拌麵 尤其是當中的茄紅素對人體有極大的益處 更是防癌.養生聖品
小廚這次使用可果美蕃茄鍋火鍋高湯 蕃茄經過破壞熬煮茄紅素增3～4倍 另外在烹煮過程中也不必多加調味 在家也可以輕鬆煮出大師的美味喔!
食材
雞腿肉
1盒
洋蔥
1/2顆
蘑菇
10朵
小蕃茄
10顆
青豆仁
30g
白酒
20cc
義式香料
適量
粗粒黑胡椒
1小匙
無鹽奶油
1塊
可果美蕃茄鍋火鍋高湯
[可果美蕃茄鍋火鍋高湯]
200cc
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1 備料~雞腿肉 蕃茄洗浄對切 洋蔥切丁 蘑菇切片狀 蒜頭切末 -
2 平底鍋放入一塊奶油融化 洋蔥丁.蒜末.蘑菇一起進來炒香
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3 接著雞肉半煎半炒 加入白酒
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4 小蕃茄.青豆仁進來炒出香氣
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5 倒入可果美蕃茄鍋火鍋高湯及一杯水煨煮
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6 加義式香料.粗粒黑胡椒 不停拌炒至稍微收汁 就可起鍋了
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7 盛盤~
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8 可果美蕃茄鍋火鍋高湯~嚴選酸甜是中的完熟蕃茄 搭配起司和精心熬煮的高湯提味 增加滑順甘甜濃郁口感
![倒入[可果美蕃茄鍋火鍋高湯]及一杯水煨煮](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/262851/large_a73e5548e81082e1.jpg)
小撇步
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