番茄蘑菇燉雞【可果美蕃茄火鍋高湯】

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酸甜甘醇的蕃茄蘑菇燉雞不只下飯還可以來拌麵 尤其是當中的茄紅素對人體有極大的益處 更是防癌.養生聖品
小廚這次使用可果美蕃茄鍋火鍋高湯 蕃茄經過破壞熬煮茄紅素增3~4倍 另外在烹煮過程中也不必多加調味 在家也可以輕鬆煮出大師的美味喔!

食材

雞腿肉 1盒
洋蔥 1/2顆
蘑菇 10朵
小蕃茄 10顆
青豆仁 30g
白酒 20cc
義式香料 適量
粗粒黑胡椒 1小匙
無鹽奶油 1塊
可果美蕃茄鍋火鍋高湯
[可果美蕃茄鍋火鍋高湯] 200cc
  • 1 備料~雞腿肉 蕃茄洗浄對切 洋蔥切丁 蘑菇切片狀 蒜頭切末
  • 2 平底鍋放入一塊奶油融化 洋蔥丁.蒜末.蘑菇一起進來炒香
  • 3 接著雞肉半煎半炒 加入白酒
  • 4 小蕃茄.青豆仁進來炒出香氣
  • 5 倒入可果美蕃茄鍋火鍋高湯及一杯水煨煮
  • 6 加義式香料.粗粒黑胡椒 不停拌炒至稍微收汁 就可起鍋了
  • 7 盛盤~
  • 8 可果美蕃茄鍋火鍋高湯~嚴選酸甜是中的完熟蕃茄 搭配起司和精心熬煮的高湯提味 增加滑順甘甜濃郁口感
贊助

小撇步

「簡單料理三步驟」更多高湯創意料理
請到可果美火鍋高湯活動網站:http://pr.icook.tw/kagome/

2013/12/30 發表 3,312 瀏覽

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