464 食譜 3.2 萬粉絲

胡麻松阪豬

Name: 胡麻松阪豬 by 男人廚房1+1
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 日式
Ingredients: 松阪豬肉 200g; 洋蔥 半顆; 胡麻醬 適量

描述

葛蕾絲酒莊瑟瑞娜莊園夏多內白酒 - 有微微的蘋果糖漿氣息，後味還帶有哈密瓜與蘆筍香氣，口感清爽，和胡麻松阪豬一起搭配不管口感或是味道都相當的合拍且豐富。
其它適合搭配食物：生魚片、天婦羅、鹽烤魚、西京燒鮭魚或鯖魚。
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「飲酒過量有礙健康、拒絕酒駕、未滿18歲禁止飲酒」
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

松阪豬肉

200g
洋蔥

半顆
胡麻醬

適量

步驟

將洋蔥切成細絲後，泡冰水備用。
將松阪豬肉下鍋油煎至熟透。
將洋蔥的水分用手擠乾，並平鋪在盤子上。
把熟透的松阪豬切成片狀鋪在洋蔥絲上，再淋上適量的胡麻醬即可。
「飲酒過量有礙健康、拒絕酒駕、未滿18歲禁止飲酒」

小撇步

洋蔥絲用冰水泡過後可以大量減低洋蔥原有的辛辣口感。
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葛蕾絲酒莊瑟瑞娜莊園夏多內白酒
http://www.icheers.tw/iCheers/Wine/WineDetail/wine_detail/4621
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「飲酒過量有礙健康、拒絕酒駕、未滿18歲禁止飲酒」

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2015/03/17 發表

男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷：個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄北中南廚藝教室 - 廚藝老師記者會主廚、料理活動展演網路食譜作家料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好：其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。

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