胡麻松阪豬

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葛蕾絲酒莊 瑟瑞娜莊園夏多內白酒 - 有微微的蘋果糖漿氣息,後味還帶有哈密瓜與蘆筍香氣,口感清爽,和胡麻松阪豬一起搭配不管口感或是味道都相當的合拍且豐富。
其它適合搭配食物:生魚片、天婦羅、鹽烤魚、西京燒鮭魚或鯖魚。
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「 飲酒過量有礙健康、拒絕酒駕、未滿18歲禁止飲酒」
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

松阪豬肉 200g
洋蔥 半顆
胡麻醬 適量
  • 1將洋蔥切成細絲後,泡冰水備用。
  • 2將松阪豬肉下鍋油煎至熟透。
  • 3將洋蔥的水分用手擠乾,並平鋪在盤子上。
  • 4把熟透的松阪豬切成片狀鋪在洋蔥絲上,再淋上適量的胡麻醬即可。
  • 5「 飲酒過量有礙健康、拒絕酒駕、未滿18歲禁止飲酒」
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小撇步

洋蔥絲用冰水泡過後可以大量減低洋蔥原有的辛辣口感。
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葛蕾絲酒莊 瑟瑞娜莊園夏多內白酒
http://www.icheers.tw/iCheers/Wine/WineDetail/wine_detail/4621
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「 飲酒過量有礙健康、拒絕酒駕、未滿18歲禁止飲酒」

2015/03/17 發表 8,465 瀏覽

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