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浦維老師的料理廚房
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酸辣銀芽霜降豬

酸辣銀芽霜降豬

描述

來道清爽的拌菜,用Q彈的松阪肉拌銀芽,再調製酸辣的醬汁,爽口開胃

影音食譜:https://youtube.com/shorts/tSQ9DEVVc-k

13 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1、松阪肉稍微冷凍微硬再切薄片

    1、松阪肉稍微冷凍微硬再切薄片

  • 豆芽去頭尾

    豆芽去頭尾

  • 2、滾水燙煮銀芽撈出瀝乾後,滾水再加蔥段、米酒,將松阪肉燙煮1分鐘盛盤

    2、滾水燙煮銀芽撈出瀝乾後,滾水再加段、米酒,將松阪肉燙煮1分鐘盛盤

  • 3、蔥花、蒜泥+調味料+開水,拌勻

    3、花、泥+調味料+開水,拌勻

  • 淋上即可

    淋上即可

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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