迷迭香煎馬鈴薯

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迷迭香的香味加點胡椒提味,又香又好吃!

馬鈴薯是高GI食物,但他有優質澱粉以及豐富的營養價值,只要吃的適量正在減肥的人也可以吃喔

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

進口馬鈴薯 6顆
新鮮迷迭香 適量
鹽,胡椒 適量
橄欖油 適量
  • 1 馬鈴薯洗乾淨後不用去皮對切,放進電鍋蒸熟
  • 2 迷迭香切碎。起鍋後放進橄欖油及迷迭香等迷迭香有香味散發後再放入馬鈴薯
  • 3 馬鈴薯切面朝下,先煎切口這樣才不容易在翻的過程中破掉。也可以稍微壓一下,受熱面越多就會吃起來就越香喔!
  • 4 起鍋前灑上鹽和黑楜椒就可以囉
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小撇步

建議使用不沾鍋才不會到太多的油,避免吃進太多的油脂!!
但是如果喜歡有脆脆口感的人就多用點油吧!!但還是要適量喔

2015/03/23 發表 3,199 瀏覽

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