蔥花乳酪麵包
蔥和乳酪很對味,麵團裡加入乳酪棒,吃麵包時濃濃的奶香,讓味蕾不斷分泌唾液,一口接一口,哇!體重快超重了,除了享受美食,記得要適度運動喔!
食材
中筋麵團
200g
起司乳酪棒
8個
蔥
1根
麥芽糖或蛋黃
適量
黑米
適量
小薏仁
適量
紅蘿蔔
適量
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1 蔥洗淨後,切成蔥花加鹽醃,備用
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2 黑米及小薏仁洗淨,加少許水放入電鍋蒸熟備用
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3 用麵包機將麵團揉好發酵約1.5小時取出 麵團製作請參照,中筋麵團製作:http://icook.tw/recipes/97585 -
4 麵團揉成長條狀,加入黑米小薏仁與起司棒
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5 捲成長條狀
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6 再捲成蝸牛狀
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7 表面塗上麥芽糖水及撒上蔥花,靜置30分鐘,2度發酵
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8 放入烤箱烘烤150度17分鐘
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