蔥花乳酪麵包

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蔥和乳酪很對味,麵團裡加入乳酪棒,吃麵包時濃濃的奶香,讓味蕾不斷分泌唾液,一口接一口,哇!體重快超重了,除了享受美食,記得要適度運動喔!

食材 (4 人份 20 分鐘

中筋麵團 200g
起司乳酪棒 8個
1根
麥芽糖或蛋黃 適量
黑米 適量
小薏仁 適量
紅蘿蔔 適量
  • 1 蔥洗淨後,切成蔥花加鹽醃,備用
  • 2 黑米及小薏仁洗淨,加少許水放入電鍋蒸熟備用
  • 3 用麵包機將麵團揉好發酵約1.5小時取出 麵團製作請參照,中筋麵團製作:http://icook.tw/recipes/97585
  • 4 麵團揉成長條狀,加入黑米小薏仁與起司棒
  • 5 捲成長條狀
  • 6 再捲成蝸牛狀
  • 7 表面塗上麥芽糖水及撒上蔥花,靜置30分鐘,2度發酵
  • 8 放入烤箱烘烤150度17分鐘
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2015/03/15 發表 3,383 瀏覽

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