蔥花乳酪麵包

Mei Cruise
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蔥和乳酪很對味,麵團裡加入乳酪棒,吃麵包時濃濃的奶香,讓味蕾不斷分泌唾液,一口接一口,哇!體重快超重了,除了享受美食,記得要適度運動喔!

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

1根
適量
適量
適量
  • 蔥洗淨後,切成蔥花加鹽醃,備用

  • 黑米及小薏仁洗淨,加少許水放入電鍋蒸熟備用

  • 用麵包機將麵團揉好發酵約1.5小時取出
麵團製作請參照,中筋麵團製作:http://icook.tw/recipes/97585

    用麵包機將麵團揉好發酵約1.5小時取出 麵團製作請參照,中筋麵團製作:http://icook.tw/recipes/97585

  • 麵團揉成長條狀,加入黑米小薏仁與起司棒

    麵團揉成長條狀,加入黑米小薏仁與起司棒

  • 捲成長條狀

    捲成長條狀

  • 再捲成蝸牛狀

    再捲成蝸牛狀

  • 表面塗上麥芽糖水及撒上蔥花,靜置30分鐘,2度發酵

    表面塗上麥芽糖水及撒上蔥花,靜置30分鐘,2度發酵

  • 放入烤箱烘烤150度17分鐘

    放入烤箱烘烤150度17分鐘

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