中筋麵團作法(饅頭包子) 列印 479 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 製作饅頭,包子等中式點心,都可用此比例調製使用 食材 中筋麵粉 300g 糖 30g 植物油 少許 牛奶 170g 乾酵母 4g 鹽 1/8t 1 先放入乾性材料,再放入濕性材料至麵包機內,設定揉麵發酵按鍵,發酵1.5小時 2 發酵後放入玻璃容器 3 蓋上蓋子放入冰箱冷藏備用,最好五天內使用完畢,避免產生酒味 贊助 2015/01/09 發表 1.5 萬 瀏覽
1 先放入乾性材料,再放入濕性材料至麵包機內,設定揉麵發酵按鍵,發酵1.5小時
2 發酵後放入玻璃容器
3 蓋上蓋子放入冰箱冷藏備用,最好五天內使用完畢,避免產生酒味
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