中筋麵團作法(饅頭包子) Mei Cruise 217 食譜 186 粉絲 追蹤 561 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 製作饅頭,包子等中式點心,都可用此比例調製使用 食材 中筋麵粉 300g 糖 30g 植物油 少許 牛奶 170g 乾酵母 4g 鹽 1/8t 先放入乾性材料,再放入濕性材料至麵包機內,設定揉麵發酵按鍵,發酵1.5小時 發酵後放入玻璃容器 蓋上蓋子放入冰箱冷藏備用,最好五天內使用完畢,避免產生酒味 2015/01/09 發表 1.9 萬 瀏覽
