中筋麵團作法(饅頭包子)


Mei Cruise
217 食譜 186 粉絲
限12字

製作饅頭,包子等中式點心,都可用此比例調製使用

食材

30g
少許
170g
1/8t
  • 先放入乾性材料,再放入濕性材料至麵包機內,設定揉麵發酵按鍵,發酵1.5小時

    先放入乾性材料,再放入濕性材料至麵包機內,設定揉麵發酵按鍵,發酵1.5小時

  • 發酵後放入玻璃容器

    發酵後放入玻璃容器

  • 蓋上蓋子放入冰箱冷藏備用,最好五天內使用完畢,避免產生酒味

    蓋上蓋子放入冰箱冷藏備用,最好五天內使用完畢,避免產生酒味

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