醬泡蛋

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利用電鍋煮熟蛋放入叉燒滷汁中,泡上1天,非常美味下飯。

日式叉燒肉:http://icook.tw/recipes/103498

食材

4顆
醬汁 適量
  • 1將二張沾滿水的廚房用紙巾舖在電鍋外鍋底部,上面放上蛋。蓋上鍋蓋,按下開關,等開關跳起來,把蛋取出,泡冷水,撥掉蛋殼備用。
  • 2這是做叉燒留下來的醬汁。日式叉燒肉:http://icook.tw/recipes/103498
  • 3容器中放入蛋,淋上醬汁,然後上面蓋上一層廚房用紙巾,泡上半天之後將蛋換個方向,再泡半天,即可。
  • 4這是泡上一天的樣子。
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2015/03/15 發表 2.5 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問醬汁內容及比例😀謝謝

10 個月前