Chang WanChing 42 食譜 65 粉絲 追蹤 香腸菇菇高麗菜 描述 用水炒的方式一樣好吃! 淺鍋加一點點水,再加橄欖油,沒有油煙也不用怕油碰到菜未瀝乾的水而濺到手^^ #家常食材 #菌藻 #菇類 #葉菜 #高麗菜 225 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 高麗菜 適量 鴻喜菇 適量 香腸 適量 蒜頭 1瓣 調味 黑胡椒碎粒 適量 鹽 適量 步驟 高麗菜洗好用手剝小塊,鴻喜菇把根切掉後稍為撥開,香腸切片,蒜頭切末。 淺鍋加一點點水,再加橄欖油,加熱後冒煙,把蒜末炒香,接著下鴻喜菇,炒軟。 接著,下高麗菜,蓋上鍋蓋,悶一下(心裡數個10幾秒),再翻炒,再放香腸,再悶一下,炒到菜差不多快軟了,灑適量的黑胡椒和鹽,再翻炒一下就完成了。 9,666 瀏覽 2015/03/15 發表