J.Lo 68 食譜 366 粉絲 追蹤 皮蛋蒼蠅頭 描述 蒼蠅頭香辣夠味很下飯,加上皮蛋又多了點層次 只要將醬香熗出來,味道就很棒了 #家常食材 #豬肉 #異國料理 #眷村菜 6,661 說讚 29 一起做 10 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 韭菜花 1把 絞肉 150g 皮蛋 1顆 辣椒 1根 蒜末 適量 豆豉 1大匙 調味料 糖 1小匙 醬油膏 1大匙 米酒 1大匙 步驟 皮蛋切丁,大蒜與辣椒切末,韭菜花也洗淨切小丁備用 乾鍋鍋熱不加油將絞肉下鍋炒到稍微變色 豆豉,蒜末,辣椒一起下鍋拌炒 隨後加入調味料一起拌勻 起鍋前將皮蛋與韭菜花一起下鍋翻炒,韭菜很快熟,不用炒太久即可盛盤 小撇步 J.Lo生活料理台粉絲團,一起來聊天~ https://www.facebook.com/homecookJ 12.3 萬 瀏覽 2015/03/11 發表