百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Irene的美西灶腳
137 食譜 4,055 粉絲

鹹蛋苦瓜

鹹蛋苦瓜

描述

苦瓜有它特殊的滋味,入口時雖然苦,但是下肚之後卻能感受到他清爽的後韻,我愛上苦瓜了。

逛逛我其他手寫食譜~
https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

514 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 苦瓜剖半後,用湯匙將囊和籽刮除。將苦瓜切成條狀,並用熱水煮軟,水中可以加少許鹽和油

    苦瓜剖半後,用湯匙將囊和籽刮除。將苦瓜切成條狀,並用熱水煮軟,水中可以加少許鹽和油

  • 將鹹蛋分成蛋白和蛋黃兩部分,蛋白切碎,蛋黃用油炒至起泡泡

    將鹹蛋分成蛋白和蛋黃兩部分,蛋白切碎,蛋黃用油炒至起泡泡

  • 蛋黃起泡泡後,加入蒜末、辣椒以及蔥段炒香,再加燙軟的苦瓜及鹹蛋白,並加一茶匙糖及少許香油,炒均勻就可以起鍋了

    蛋黃起泡泡後,加入末、辣椒以及段炒香,再加燙軟的苦瓜及鹹蛋白,並加一茶匙糖及少許香油,炒均勻就可以起鍋了

1.2 萬 瀏覽
avatar
Irene的美西灶腳 137 食譜 4,055 粉絲

生活中的感動與分享,往往可以從食物開始,透過煮食的過程發現自己,也牽起與他人的緊緊聯繫。 我的facebook粉絲頁,分享我的煮食以及散步生活 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 櫛瓜 豆腐 番茄 涼拌小黃瓜 菠菜 糖醋排骨 瓜仔肉 小黃瓜 地瓜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 高麗菜 雞肉 酸辣湯 茄子 滷肉 排骨 四季豆 打拋豬 白菜滷 台式泡菜 早餐 低脂高蛋白 花椰菜 三杯雞 義大利麵 金針菇 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 炒麵 娃娃菜 玉米濃湯 竹筍 糖葫蘆 雞湯 餅乾 高麗菜飯 粽子 湯麵 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 南瓜 馬鈴薯 香菇雞湯 炒飯 家常菜 蒸蛋