奶油南瓜湯
份量
4
人份
時間
45
分鐘
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1南瓜、紅蘿蘿，洋蔥切小塊。 -
2蔬菜以橄欖油拌勻，放入預熱150度烤箱，烤約25-30分鐘後，取出。
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3將烤過食材加入雞高湯，煮30分鐘後，取出以果汁機打成糊狀。
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4倒回鍋中加熱，加塩調味。最後加撒上紅椒粉調味兼裝飾。
小撇步
本次紅蘿蔔的用量較多，所以顏色偏深橘色，若希望顏色淺些，南瓜的比例可以再高點，這樣成品顏色會更黃些。
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分類
- 濃湯 (624)
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