【偽炸雞】蘇打餅乾烤雞塊
很想吃炸雞又怕太油不健康，試試這款偽炸雞吧！雞肉先用牛奶醃過讓肉質軟化，吃起來更香嫩多汁，外圍裹上脆脆香香的蘇打餅乾，送進烤箱無油煙～出爐後配上辣醬或美乃滋都很對味喔！
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食材
雞肉
約300g
蘇打餅乾
8-10片
醃料
牛奶
蓋過食材
鹽
適量
黑胡椒
適量
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1 將雞肉切成適合大小，放入容器內，倒進醃料醃約30-60分鐘 -
2 蘇打餅乾裝進塑膠袋內，用桿麵棍或刀柄敲碎成粉狀
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3 醃好的雞塊均勻裹上蘇打餅乾粉，烤箱約200度預熱10分鐘後，烤10-15分鐘
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4 出爐囉！隨個人口味喜好搭配檸檬、辣椒醬等，口味一級棒～ 也很適合來杯啤酒呢！
小撇步
各家烤箱不同，可以先設定烤8-10分鐘後就檢查一下是否熟了，以免烤太久雞肉會老掉。
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