檸檬蜂蜜烤雞塊

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用無油低脂低熱量的雞胸肉,醃漬成多汁的烤雞塊,單淋上檸檬汁或沾蕃茄醬,健康又好吃:)

份量4人份

食材

雞胸肉片 三片
一顆
麵包粉 適量
黑胡椒 適量
蘿勒 適量
醃漬醬料
薑片 少許
醬油 適量
冰糖 適量
蜂蜜 少許
檸檬汁 三分之一顆
半杯
  • 1雞胸肉切塊後放入醃漬醬料裡攪拌均勻,放置10~20分 (可冰冰箱)
  • 2醃漬好的肉塊放入打散的蛋汁
  • 3沾裹上麵包粉
  • 4放置在鋪鋁箔紙的烤盤上,灑上黑胡椒、蘿勒等調味
  • 5進烤箱開上下火,200°C,20~25分鐘,最後擠上檸檬汁或蕃茄醬都很好吃喔:)
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小撇步

醃漬雞胸肉時可以一邊拍打按摩,讓肉質多汁不乾澀。

2016/05/17 發表 1.1 萬 瀏覽

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