香辣擔擔麵

描述
擔擔麵作法各家各法,此麵自創係綜合了紹子麵與擔擔麵的作法,肉燥採用以紹子肉末的作法,芝麻醬與紅油混合,產生另一種風味,炒得酥酥的辣肉燥與花生略帶甜味與顆粒的口感,觸動您豐富的味蕾
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擔擔麵作法各家各法,此麵自創係綜合了紹子麵與擔擔麵的作法,肉燥採用以紹子肉末的作法,芝麻醬與紅油混合,產生另一種風味,炒得酥酥的辣肉燥與花生略帶甜味與顆粒的口感,觸動您豐富的味蕾
享受美食是一種幸福,喜歡吃也喜歡自己做,手工咖啡,義大利式料理,中式料理,北方料理等,其實做菜是一件很有趣的活動,從食材,配菜的準備,到下鍋烹煮,加味調料,起鍋上菜,每個環節都有其學問,油溫高低,烹煮時間掌控等,種種因素都決定成品的的色香味是否俱全,料理真是很有趣阿,各位料理同好有空可以上我的FB逛逛喔。
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