擔擔麵
描述
又香又辣的擔擔麵是很多人心裡的麵食第一名！
濃郁的湯頭喝來特別過癮，
總是三兩下就稀哩呼嚕的見碗底，
不論春夏秋冬，好吃的擔擔麵總吸引人潮排隊等候。
準備一包好吃的麵條，我們來做擔擔麵 (｡◕‿◕)ﾉﾟ
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
時間
15
分鐘
食材
步驟
-
麵條和配料們。
-
-
將湯頭材料調開拌勻後倒入剛才的炒鍋中加入適量水後煮開，最後下豆芽菜即關火，盛出。
-
足量滾水下麵條，依包裝所示及各人喜好煮5~7分鐘後取出麵條，組裝其他配料。上桌前再撒上些許花生粉增添香氣。
![將[湯頭]材料調開拌勻後倒入剛才的炒鍋中加入適量水後煮開，最後下豆芽菜即關火，盛出。](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/537465/6b5a1116257c4baa.jpg)
小撇步
1、辣椒醬部分建議使用乾辣椒做成的辣椒醬，比較對味。
2、需不需要再加鹽調味則請視使用材料及個人口味調整。
Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
