輕鬆做優格-パンの鍋家庭用製麵包機

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來點新鮮優格~~
讓家人的腸胃道多一點好菌!!

善用工具~麵包機也可以變身優格機。
用麵包機做優格~方便又簡單!

一起來試試看吧~~

我用的是パンの鍋製麵包機,是我最佳的烘焙小幫手^^

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

鮮奶 200ml
無糖優酪乳 80ml
烘焙工具
胖鍋MBG-020 1台
保鮮盒 1只
  • 1 今日食材好簡單~就是鮮乳/優酪乳/保鮮盒及パンの鍋家庭用製麵包機囉~
  • 2 鮮乳:優酪乳=5:2。只要是保鮮盒乾淨,食材新鮮、比例正確~都能做出好吃的原味優格!
  • 3 將保鮮盒放入麵包機,蓋上麵包機上蓋。(小編的保鮮盒不是太大就是過小~所以寫的事迷您版的優格食譜囉!)
  • 4 按"選單"鍵,選擇行程18。
  • 5 按"時間"鍵,設定時間為8小時。(長按時間鍵,可快轉時間哦~小編很愛這一個功能、超級好用的^^)
  • 6 按一下"開始"鍵,方能設定溫度。
  • 7 按"溫度"鍵,設定深烤色(最後發酵):優酪乳。
  • 8 按一下"開始"鍵,看到 " : " 有在閃爍 (黑色三角形▲指向發酵),表示機器運行中,放心去做其他的事吧!
  • 9 8小時後,將優格放入冰箱冷藏2-3小時後即可食用。加果醬、蜂蜜或煉乳都好吃~~^^
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小撇步

胖鍋MBG-011的烘友,請用行程14。

保鮮盒需附蓋並以能放入麵包機大小為主。

保鮮盒在裝入食材前,為維持好菌的生長環境,容器先用滾水燙過、瀝乾(沒有任何水份)再使用。

自己做的優格建議約2天要食用完畢哦!

我用的是パンの鍋製麵包機,是我最佳的烘焙小幫手^^

2015/03/06 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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我看舊版的胖鍋食譜分享,她是直接在鍋子內倒入優酪乳跟鮮奶,跟放玻璃便當盒的成品有差嗎?

2 年前
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請問按深色烤焙鍵,溫度不會太高嗎?

2 年前