蜜鳯梨

2015/03/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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蜜鳯梨是阿母保利用自種鳯梨,把被鳥啄過,不能賣錢,也吃不完的鳯梨,用糖蜜起來保存,可當零食,也可以入菜
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/166049973

食材

鳯梨果肉 900g
300g
贊助

小撇步

鳯梨不可以碰到水,否則會"臭酸"
蜜鳯梨時要不時的翻炒,才不會黏底燒焦
糖的多寡,沒有特定比例,隨個人對甜度的接受

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