孫淑霞 18 食譜 11 粉絲 追蹤 彩椒菠蘿炒雞片 描述 一個鳳梨可以三吃,半個炒菜,剩下的半個可以做炒飯及沙拉。 46 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 鳯梨 半個 三色椒 各半個 雞胸肉 1個 蒜片 少量 薑片 4片 醃肉料 鹽 1茶匙 糖 半茶匙 蛋白 半個 太白粉 1湯匙 胡椒粉 少許 水 1湯匙 芡汁 太白粉 1茶匙 糖 少許 醬油 少許 水 3湯匙 步驟 菠蘿、三色椒、薑蒜切件 鷄胸肉切,下醃肉料,備用,煮一煱滾水下雞肉川,此時要轉小火,浸至八成熟,去掉水份。 熱煱下一湯匙油,下薑蒜三色椒爆炒,馬上下雞肉少許鹽,贊少許米酒,下菠蘿。 下芡汁拌炒一下起煱。 5,295 瀏覽 2017/01/16 發表