彩椒菠蘿炒雞片 孫淑霞 18 食譜 9 粉絲 追蹤 45 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 一個鳳梨可以三吃，半個炒菜，剩下的半個可以做炒飯及沙拉。 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 鳯梨 半個 三色椒 各半個 雞胸肉 1個 蒜片 少量 薑片 4片 醃肉料 鹽 1茶匙 糖 半茶匙 蛋白 半個 太白粉 1湯匙 胡椒粉 少許 水 1湯匙 芡汁 太白粉 1茶匙 糖 少許 醬油 少許 水 3湯匙 步驟 菠蘿、三色椒、薑蒜切件 鷄胸肉切，下醃肉料，備用，煮一煱滾水下雞肉川，此時要轉小火，浸至八成熟，去掉水份。 熱煱下一湯匙油，下薑蒜三色椒爆炒，馬上下雞肉少許鹽，贊少許米酒，下菠蘿。 下芡汁拌炒一下起煱。 2,848 瀏覽 2017/01/16 發表
