菲。Phyllis! 744 食譜 3,679 粉絲 追蹤 整顆蕃茄湯 描述 看似簡單的湯品, 卻出乎想像的美味。 蕃茄煮過之後,酸酸的滋味融到湯裡面了, 蕃茄吃起來是甜甜的。 好喝! #素食 #蔬食 #家常食材 #瓜果 #番茄 #家常菜 #湯 63 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小型蕃茄 8顆 高湯 4碗 胡椒鹽 少許 步驟 將高湯加熱加鹽調鹹淡 (亦可酌量加入香料鹽或胡椒鹽) 蕃茄底部用刀子於中心劃十字,放入煮滾的鍋水中,再煮30秒鐘,直到劃十字處皮呈裂縫 將蕃茄的皮剝離 將剝完皮的蕃茄放入高湯中,蓋上鍋蓋,以小火煮15分鐘 (不要太長,以免蕃茄太軟爛) 就是一道很清爽健康的早餐湯品了呦! 小撇步 高湯可用Costco的有機雞高湯,或自製昆布湯。 4,645 瀏覽 2015/03/06 發表