收藏 68 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這是一道最近新嘗試的Blue Apron料理,是美國的一種食譜到府服務,個人覺得非常驚艷!今天要介紹的是牛排和李子的創意搭配,我將之翻譯為"越式炒牛肉"(Vietnamese-Style Shaking Beef),希望大家會喜歡!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
牛排
兩塊
大蒜
四瓣
青椒
一個
薄荷
適量
生菜
四片
李子
半個
檸檬汁、壽司醋
各一匙
醬油、芝麻油
各兩匙
  • 1
    備料:大蒜切丁、牛排切片、李子切薄片、薄荷葉和生菜皆摘下洗淨
  • 2
    在熱鍋中放入青椒,兩面煎熟後倒在盤中
  • 3
    將牛排入鍋,以胡椒鹽調味,煎至五分熟後再加入大蒜炒勻
  • 4
    加入炒熟的青椒、醬油、芝麻油、壽司醋和檸檬汁,一邊炒一邊搖晃鍋子至牛排七分熟
  • 5
    起鍋之後,在盤中放上白飯、生菜、牛排和青椒,最後用薄荷葉和澆過麻油的李子點綴即完成
小撇步

將牛排煎至七到八分熟,再配上醬料和新鮮的李子、生菜,味道才會好哦!

2015/03/05 發表 3,825 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣