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營養美味義式烤蔬菜

營養美味義式烤蔬菜
莫莫的玩耍廚房
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描述

現代人需多吃蔬菜 像這樣不需太多調味料簡易的料理 是最適合不過了

同步發表於:
http://mor2handmade.pixnet.net/blog/post/42059638

份量

3 人份

食材

洋蔥
半顆
紅黃甜椒
各半顆
玉米筍
三根
杏鮑菇
兩條
蘆筍
數根
紅蘿蔔
半根
牛番茄
一顆
茭白筍
兩根
蘑菇
數顆
蒜頭
三顆
鹽巴
少許
黑胡椒
少許
橄欖油
適量
義大利香料
適量

步驟

  • 將所有材料切成條狀， 蘑菇切對半（太小顆的不用切）， 玉米筍切半， 蒜頭切片（可放一旁備用 也可以拌進去）， 牛番茄切片放一旁備用， 放入大盆裡 放入少許鹽 黑胡椒 橄欖油 義式香料（小磨坊義大利香料） ，拌均勻。

    將所有材料切成條狀， 蘑菇切對半（太小顆的不用切）， 玉米筍切半， 蒜頭切片（可放一旁備用 也可以拌進去）， 牛番茄切片放一旁備用， 放入大盆裡 放入少許鹽 黑胡椒 橄欖油 義式香料（小磨坊義大利香料） ，拌均勻。

  • 將拌均勻的材料放進烤盤裡，最上面鋪上牛番茄。 如果蒜片一開始沒拌進去，這時候再塞入菜裡面即可。 又假如想吃乾一點的蒜片，可以像牛番茄一樣先鋪在上面 讓它先曝烤～

    將拌均勻的材料放進烤盤裡，最上面鋪上牛番茄。 如果蒜片一開始沒拌進去，這時候再塞入菜裡面即可。 又假如想吃乾一點的蒜片，可以像牛番茄一樣先鋪在上面 讓它先曝烤～

  • 這樣就可以送入烤箱囉～ 烤箱溫度 預熱200度c， 烤約35分鐘即可。 因為烤盤有深度，所以烤的同時需翻攪蔬菜幾次，好讓它們都能同時熟成。

    這樣就可以送入烤箱囉～ 烤箱溫度 預熱200度c， 烤約35分鐘即可。 因為烤盤有深度，所以烤的同時需翻攪蔬菜幾次，好讓它們都能同時熟成。

  • 有些蔬菜會出水，所以烤盤底下會有天然的水份冒出來 ，用這些湯汁沾著蔬菜吃很好吃噢～

    有些蔬菜會出水，所以烤盤底下會有天然的水份冒出來 ，用這些湯汁沾著蔬菜吃很好吃噢～

小撇步

分了大小盤 一次吃不完那麼多 所以先把小盤用保鮮膜包起來放進冷藏

隔天再進烤箱烤 這樣就連續兩天都可以吃到營養烤蔬菜囉～

烤的時間可依蔬菜內容或器皿稍微作調整

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留言

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  • 柚子爸爸的小農場
    柚子爸爸的小農場

    哈囉 你好~如果你喜歡吃玉米筍的話可以參考我們的網頁喔 在栽種過程中都不使用農藥 , 無毒栽培 給小朋友吃也可以很放心 ^^ 粉絲專頁:https://www.facebook.com/yoyofather?ref=bookmarks 奇摩拍賣:https://tw.bid.yahoo.com/item/%E3%80%90%E6%9F%9A%E5%AD%90%E7%88%B8%E7%88%B8%E7%9A%84%E5%B0%8F%E8%BE%B2%E5%A0%B4%E3%80%91-%E7%84%A1%E6%AF%92%E7%8E%89%E7%B1%B3%E7%AD%8D-%E7%8E%89%E7%B1%B3%E9%AC%9A%E5%8F%AF%E6%B3%A1%E8%8C%B6%E5%96%94-100080612642

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