番茄蘿蔔燉肉

Miendooma
10 食譜 6 粉絲

描述

簡單卻營養又美味的湯品

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

1-2顆
1/2顆
一片
少許
1-2支
300-400克
2片
適量

步驟

  • 備妥所有材料 洋蔥切絲,青蔥切段,其餘材料切塊備用(番茄我用滾水煮五分鐘後剝皮才切塊)

    備妥所有材料 洋蔥切絲,青蔥切段,其餘材料切塊備用(番茄我用滾水煮五分鐘後剝皮才切塊)

  • 小塊奶油下鍋,放入薑片,蔥段,洋蔥爆香,洋蔥炒軟後加入培根和豬肉塊炒至約五分熟。

    小塊奶油下鍋,放入薑片,蔥段,洋蔥爆香,洋蔥炒軟後加入培根和豬肉塊炒至約五分熟。

  • 將番茄,蘿蔔,杏鮑菇加入再拌炒兩分鐘。

    將番茄,蘿蔔,杏鮑菇加入再拌炒兩分鐘。

  • 加水淹過食材,蓋蓋小火燉煮25-30分鐘

    加水淹過食材,蓋蓋小火燉煮25-30分鐘

  • 蘿蔔和豬肉軟嫩後即可加少許鹽巴調味起鍋。

    蘿蔔和豬肉軟嫩後即可加少許鹽巴調味起鍋。

  • 盛盤時撒些蔥花或香菜,完成。

    盛盤時撒些蔥花或香菜,完成。

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Miendooma 10 食譜 6 粉絲

忙裏偷閒喜歡烹飪的小婦人, 善於用舌尖及不屈不撓精神烹調好味道, 烹飪的好玩之處在於它永遠沒有標準答案, 每種不同的香料食材烹調方式都能產生不一樣的火花, 只要做出適合自己和家人口味的料理就是好料理, 喜歡用最簡單的方式做出美味健康的好菜.

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