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凱茜媽咪の廚房

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白蘿蔔燉肉🎶

白蘿蔔燉肉🎶

描述

白蘿蔔清甜可口，
靈巧運用在蒸、煮或紅燒，
都是家常好料理。
簡單的食材和調味，
鑄鐵鍋慢燉⋯
白蘿蔔燉肉的美味，
單吃、配飯都適宜。

收錄在：【第234週】一週菜單

161 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

熱量

食材

白蘿蔔

1條
豬里肌肉

600克
薑

5片
蔥

3株
水

1杯

【調味料】

醬油

4湯匙
米酒

2湯匙
味醂

2湯匙
冰糖

1湯匙

步驟

準備食材。
準備調味料。
白蘿蔔一條628克，白蘿蔔削皮、切塊，薑去皮、切片，蔥切蔥花。
豬里肌肉切塊。
鑄鐵鍋中火加熱、倒入1湯匙蔬菜油。豬肉塊加入鍋，炒至半熟、變色。
把薑片加入鍋。
白蘿蔔放入鍋，與豬肉塊拌炒。
所有的調味料及水，加入鍋煮沸，蓋上鍋蓋、以中小火燜煮。
燜煮至蘿蔔和肉熟透。
起鍋前，撒上蔥花即可。
香噴噴的美味佳餚。

小撇步

*調料份量可隨個人喜愛而調整。
*豬里肌部份，可改為豬腿肉或是雞腿肉取代。

2.8 萬瀏覽

2021/03/01 發表

凱茜媽咪の廚房 481 食譜 1,915 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃，健康、簡捷的飲食概念；料理家人的餐飲。歡迎大家來分享、聊聊。凱茜媽咪の廚房🌷

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留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

小叮噹
沒有味琳怎麼辦
4 years ago
作者凱茜媽咪の廚房
請以米酒+適量砂糖取代。
4 years ago

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