香酥炸牛蒡

2015/03/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
3,389 179 0 0

各位愛吃牛蒡的粉絲們有福囉!
香酥炸牛蒡不用去日本料理店,自己在家就可以做~

食材 (3 人份

牛蒡 1條
1顆
麵粉 50g
  • 1 牛蒡1條去皮後切絲備用
  • 2 將蛋與麵粉和勻,讓牛蒡絲在裡面翻滾,確保每根都沾上麵糊後,壓成漢堡排狀
  • 3 油鍋夠熱後下鍋油炸,兩面都炸成酥脆的金黃色後起鍋,放在紙巾上吸油
  • 4 完成!!! 開始享用: >
贊助

小撇步

牛蒡很容易氧化,切好後要丟入加點白醋的水裡面浸泡,才不會變色喔

更多食譜相關分類

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣