時間淬釀的甘露之味~炸牛蒡烏龍麵
前幾天看大胃王比賽時，看到了這道"炸牛蒡烏龍麵"，頓時肚子好餓，好想快點吃到這道料理，於是隔天晚上，這道料理就出現在我家的餐桌上！利用淬釀干貝和風醬油露，輕鬆的就完成日式干貝湯頭！不用到日本，也可以開心享受日本美食喔！
食材
淬釀干貝和風醬油露
3大匙
牛蒡
半支
水
500C.C.
烏龍麵
1小包
蔥花
少許
黑芝麻
少許
麵糊
酥炸粉
50克
油
1小匙
水
30克
-
1牛蒡去皮切片，加入拌好的麵糊中，起一油鍋，將牛蒡下鍋炸熟 -
2半根就可以炸出那麼多牛蒡天婦羅喔~
-
3水煮開後加入烏龍麵麵條
-
4加入淬釀干貝和風醬油露，調出自己喜歡的味道
-
5麵與湯起鍋後，排上炸牛蒡，撒上蔥花與黑芝麻
-
6真的好好吃喔~~~~~我也可以變成大胃王!!!
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce
討論共 0 則