酥炸牛蒡

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夜半嘴饞,牛蒡刨片酥炸,灑點海苔粉、椒鹽粉,無論是下酒、配熱茶皆宜^^

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食材

牛蒡 適量
麵粉 適量
海苔粉、椒鹽粉 適量
  • 1 牛蒡去皮,刨片後泡醋水(水中加一大匙白醋,較不易變黑)
  • 2 擦乾後,沾裹麵粉,下油鍋酥炸至上色即可,起鍋撒些海苔粉、椒鹽粉即可享用
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小撇步

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2013/11/29 發表 1.2 萬 瀏覽

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