【柚子味僧炆排骨 】

2015/03/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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柚子味僧有淡淡的柚子味道,配合味道醇厚,香氣豐富的味僧,能增進食慾,用來烹煮肉類更能增加菜式的鮮味。

食材 (3 人份 30 分鐘

材料
腩排 200g
馬鈴薯 1個(切件)
洋蔥 1個(切小片)
乾蔥 1個(切片)
半碗
醃料
柚子味僧 4湯匙
1茶匙
1茶匙
麻油 1茶匙
蒜蓉 1湯匙
  • 1 先將腩排洗淨,加入所有醃料醃15分鐘。
  • 2 燒熱油鑊將洋蔥爆香後,加入排骨一同炒5分鐘。
  • 3 加入馬鈴薯炒一會後,再加入水份,水滾轉慢火,煮至汁液濃稠即可。
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