幸福3+1廚娘 147 食譜 3,242 粉絲 追蹤 手作草莓果醬 描述 草莓盛產季節又到來,新鮮草莓保存不易,拿來做成果醬,完全真材實料。 #素食 #蔬食 #家常食材 #水果 #草莓 #果醬醬料 #果醬抹醬 205 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 新鮮草莓 200g 砂糖 70g 檸檬汁 1大匙 步驟 將草莓去蒂頭清洗乾淨,切塊或片,再倒入砂糖、檸檬汁後移至瓦斯爐上小火加熱,邊煮邊攪拌,等草莓醬汁煮至濃稠即可。 再將果醬裝入準備好的玻璃罐中,冷卻後再放入冰箱冷藏保存。 小撇步 ※玻璃罐需先消毒晾乾。 ※檸檬汁可幫助果膠釋出、防止變色。 ※製作的量多時,可將草莓和糖拌勻醃一晚,隔天再熬煮。 6,279 瀏覽 2015/03/02 發表