自製墨西哥薄餅Tortillas

Mrs P's Kitchen
856 食譜 1.7 萬 粉絲

描述

這個墨西哥薄餅是用小麥製成,叫麵粉薄餅Flour Tortillas。材料非常簡單,做法也是超容易,搓成麵糰,再放在平底鍋烘至金黃色即成!可以配以墨西哥烘蛋,莎莎醬等享用!超鬆軟,簡單又超美味,必定要試囉!

請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

食材

1茶匙
80毫升
240毫升

步驟

  • 在一大碗內,將麵粉,鹽,發粉拌勻

    在一大碗內,將麵粉,鹽,發粉拌勻

  • 將水及油拌勻,然後快速逐少倒入大碗內,與麵粉拌勻,搓成麵糰(水及油會分開,攪拌後立刻倒入麵粉內便可,如太濕可多加點粉,可能不需用全部的水及油)

    將水及油拌勻,然後快速逐少倒入大碗內,與麵粉拌勻,搓成麵糰(水及油會分開,攪拌後立刻倒入麵粉內便可,如太濕可多加點粉,可能不需用全部的水及油)

  • 將麵糰分成16份,搓圓,再壓扁,灑少許麵粉在上,再鋪上保鮮紙,靜置15分鐘

    將麵糰分成16份,搓圓,再壓扁,灑少許麵粉在上,再鋪上保鮮紙,靜置15分鐘

  • 在枱上灑上麵粉,把麵糰擀成薄片

    在枱上灑上麵粉,把麵糰擀成薄片

  • 用中至大火,先燒熱平底鍋,不用下油,直接放麵糰,烘約一分鐘,然後反轉另一面要烘一分鐘左右即成!

    用中至大火,先燒熱平底鍋,不用下油,直接放麵糰,烘約一分鐘,然後反轉另一面要烘一分鐘左右即成!

小撇步

這個食譜可做16片薄餅

2.3 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Mrs P's Kitchen 856 食譜 1.7 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

  • 拉拉
    拉拉

    請問多做的要如何保存?謝謝!

    這個可存放一兩天,用密實袋封口,但最好新鮮享用。但放入冰凍庫,之後享冰,再放入烤箱或平底鍋烘熱

  • Troy Lee
    Troy Lee

    請問ㄧ下,ㄧ次吃不完的話要先煎過再保存嗎?

網友都在看

大家都在查

蝦子 茄子 南瓜 鮭魚 蛋黃酥 烤肉 韭菜 馬鈴薯燉肉 奶酪 鹽水雞 苦瓜 雪q餅 水餃 糖醋魚 電鍋 滷豬腳 豆腐 冬瓜 麻婆豆腐 氣炸鍋 酪梨 金針菇 洋蔥 肉包 蚵仔 櫛瓜 絲瓜 餅乾 早餐 杏鮑菇 烤肉 電鍋 桂圓紅棗茶 滷味 古早味蛋糕 家常菜 脆皮燒肉 秋葵 雞胸肉 青椒 燉牛肉 糖醋排骨 蛋炒飯 烤肉 小黃瓜 壽喜燒 芋頭酥 鱸魚 肉包 鳳梨蝦球 地瓜