紅豆桂圓蓮子米糕粥

2015/02/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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過年煮了紅豆桂圓蓮子米糕粥給家人吃,桂圓香氣很濃郁~

食材

圓糯米 1.5杯(量米杯)
桂圓 70克
紅豆 1杯
砂糖 130克
蓮子 100克
1000ml
  • 1 紅豆前一夜先洗淨泡水(材料外的水),紅豆和糯米洗淨瀝乾水份
  • 2 取一鍋把糯米和紅豆放入,加入1000ml的水,放入電鍋中,外鍋加入1.5杯水(材料外)煮第一次
  • 3 電鍋跳起來後,打開加入桂圓,蓮子和砂糖(甜度可自行調整)攪拌均勻,外鍋再加入1.5杯水(材料外),再煮第二次就可以了
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