自製鬆餅超簡單

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土耳其最近購物中心年度換季折扣!前兩天和女兒逛街的時候,女兒看上了一個鬆餅機,7折以後價格實惠,女兒堅持要我買下來做為我自己的生日禮物,女兒才8年級,所以當然是我自己付錢。現在二月,我的生日在五月底,女兒說五月沒有打折,現在買合算!說得有道理!嘿嘿嘿,所以我就提前為我自己買了今年的生日禮物了!這個禮物很不錯,做鬆餅更簡單了,今天就來分享這個超簡單的鬆餅食譜。沒有鬆餅機的話,也可以放在平底鍋裡煎哦!

份量1人份

食材

雞蛋 1個
蜂蜜 1T
沙拉油 1瓷湯匙
牛奶 2瓷湯匙
泡打粉 1茶匙
香草粉 1茶匙
細白糖 1甜匙
麵粉 50克
  • 1 首先將所有的材料放進自動攪拌機裡,要注意的是蜂蜜是1湯匙,西式的喝湯湯匙!而牛奶,沙拉油是用中式喝湯的瓷湯匙!沒有電動攪拌器的話,當然也可以用一般的攪拌器手動攪拌,只要攪拌均勻就好了!
  • 2 鬆餅機每家不同,根據指示操作,先預熱鬆餅機,然後倒入打好的麵糊,這個麵糊的量剛好可以做一個。從中間倒入麵糊,還可以晃動機器,是麵糊平均!
  • 3 蓋上鬆餅機的蓋子,直到冒出很多的水蒸氣,大約3分鐘左右,鬆餅就烤好了。這個是背面,大概每次都會這樣,可是下面的正面是非常均勻的淡咖啡色!
  • 4 切塊乘盤,上面放些葡萄乾,杏仁片,香蕉片,在把巧克力醬放在微波爐裡融化淋在上面,配上喜歡的水果,就是五星級飯店的“鬆餅特餐”了,現在我家的小人們都可以自己操作,今年的生日禮物實在不錯!
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小撇步

還有一個我常做的平底锅鬆餅食譜可以參考https://icook.tw/recipes/79966

2015/02/24 發表 7,094 瀏覽

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