清肉羹湯

2015/02/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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羹湯有很多種煮法,這是小時候市場的肉羹攤的煮法,清甜好喝。

食材

白蘿蔔 1條
油蒜酥 很多
肉羹 1斤
太白粉 半碗
  • 1 蘿蔔切小塊煮透,悶至有蘿蔔香飄出。放入肉羹煮滾。
  • 2 加入鹽巴調味後,太白粉和水拌入。加入油蒜酥。
  • 3 可加芹菜、黑醋、胡椒更好吃喔
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小撇步

。蘿蔔切小塊先煮透
。可用大骨湯更甜

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