百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Dylanama
105 食譜 395 粉絲

DYLANAMA ♥ 肉羹/魷魚羹湯

DYLANAMA ♥ 肉羹/魷魚羹湯

描述

加麵加米粉都好吃。自己用大骨和白蘿蔔熬的美味湯頭,不加任何鮮味粉,湯裡面有滿滿的蔬菜,營養美味。

2,277 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 自製紅酥和備料: 新鮮紅蔥頭切碎放小鍋小火炸香至金黃色即可 。 白蘿蔔紅蘿蔔香菇,黑木耳洗淨切絲。 芹菜洗淨切末。 香菜洗淨備用。

  • 湯底做法:洗淨燙過的豬背骨放湯鍋內加半鍋水熬煮約半小時。豬骨和雜質撈起後加入白蘿蔔紅蘿蔔香菇,黑木耳煮熟後即成湯底 。

  • 加入肉羹/魷魚羹再煮十分鐘後加入所有調味料調味和勾芡(玉米粉或太白粉三大匙調勾芡水)。

  • 起鍋前撒上芹菜末和香菜即可。 *記得烏醋最後再加會較香。

小撇步

http://dylanama.pixnet.net/blog

12.8 萬 瀏覽
avatar
Dylanama 105 食譜 395 粉絲

沒有華麗的擺盤,只有平實溫暖的家庭料理。和你分享我們家的日常菜餚食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 炒麵 酸辣湯 高麗菜 竹筍 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 滷肉 麻婆豆腐 粽子 涼拌小黃瓜 菠菜 杏鮑菇 早餐 地瓜 櫛瓜 低脂高蛋白 四季豆 台式泡菜 豆腐 馬鈴薯 花椰菜 糖醋排骨 香菇雞湯 蒸蛋 排骨 金針菇 雞胸肉 三杯雞 南瓜 白菜滷 番茄炒蛋 瓜仔肉 家常菜 玉米濃湯 湯麵 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 餅乾 娃娃菜 高麗菜飯 打拋豬 番茄 鮭魚 炒飯 糖葫蘆 雞肉 雞湯 義大利麵