簡單美味炒麵 花瑋魚廚房筆記 31 食譜 37 粉絲 追蹤 400 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 放入喜歡和現有的青菜，關鍵是用日式壽喜燒醬油，可以省略調味呦 份量 4 人份 食材 洋蔥、紅蘿蔔、香菇 多 白菜、木耳 多 油麵 1斤 壽喜燒醬 半碗 醋 2大匙 步驟 放入需爆香食材拌炒後，加入其他食材炒香。 加入油麵，加入香菇水或高湯或水約半碗。再加入壽喜燒醬，可斟酌加鹽調味。 炒到湯汁略稠狀，加入黑醋拌炒後熄火。 可依喜好加入芹菜、香菜、蔥即可。 小撇步 需爆香的菜先進油鍋，洋蔥尤其能引出甜味 2015/02/21 發表 7,246 瀏覽
