花瑋魚廚房筆記 33 食譜 53 粉絲 追蹤 簡單美味炒麵 描述 放入喜歡和現有的青菜,關鍵是用日式壽喜燒醬油,可以省略調味呦 #素食 #蔬食 #家常菜 #麵食 #家常麵 401 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 洋蔥、紅蘿蔔、香菇 多 白菜、木耳 多 油麵 1斤 壽喜燒醬 半碗 醋 2大匙 步驟 放入需爆香食材拌炒後,加入其他食材炒香。 加入油麵,加入香菇水或高湯或水約半碗。再加入壽喜燒醬,可斟酌加鹽調味。 炒到湯汁略稠狀,加入黑醋拌炒後熄火。 可依喜好加入芹菜、香菜、蔥即可。 小撇步 需爆香的菜先進油鍋,洋蔥尤其能引出甜味 7,745 瀏覽 2015/02/21 發表