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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
雞蛋豆腐
1盒
數尾
醬油膏
適量
少許
蒜泥
3大顆
少許
醬油
少許
香油
少許
蔥末
適量
  • 1
    將蝦背部剪開並去腸泥,平鋪在豆腐上。
  • 2
    將豆腐切片,平鋪在盤上。
  • 3
    將醬油膏、糖、醬油、酒、蒜泥調勻,均勻倒在蝦上。
  • 4
    先將水燒滾,再放入蝦,大火蒸五分鐘,再灑上蔥末和香油,再蒸一分鐘即可起鍋。
小撇步

可用冬粉取代豆腐。

2015/02/18 發表 1.4 萬 瀏覽
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