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曹小芳的廚房
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黃金炸蝦(烤箱版)

黃金炸蝦(烤箱版)

描述

想吃炸蝦又不想弄的油膩膩的,沒關係~用烤箱也可以做出酥脆的炸蝦哦~

126 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蝦洗淨後去掉蝦頭蝦殼,留蝦尾,然後在蝦肚上畫幾刀,讓蝦子烤熟後不會彎曲(蝦腸泥記得要挑出來噢!!)

  • 擦乾蝦子上的水分後放入[調味料]中調味後再塗上薄薄一層的美乃滋,然後再依序沾麵粉、再沾蛋液、再沾麵粉、再沾蛋液、最後沾麵包粉(記得要壓一下使之定型)

    擦乾蝦子上的水分後放入調味料中調味後再塗上薄薄一層的美乃滋,然後再依序沾麵粉、再沾蛋液、再沾麵粉、再沾蛋液、最後沾麵包粉(記得要壓一下使之定型)

  • 預熱烤箱180度5分鐘,再用200度烤個10分鐘就可以上桌囉~

    預熱烤箱180度5分鐘,再用200度烤個10分鐘就可以上桌囉~

小撇步

裹美乃滋的目的是為了增加口感的滑順度,因為美乃滋本身原本就含有油脂的成分,故只要抹上薄薄的一層就可以囉!

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