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友善料理
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原味料理 - 馬鈴薯蘑菇濃湯(五辛素)

原味料理 - 馬鈴薯蘑菇濃湯(五辛素)

描述

濃湯多數需要奶油去炒麵粉
利用馬鈴薯來增加湯的濃度
利用紅蘿蔔來增加湯的鮮甜
自然且健康,不會造成負擔

148 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

小撇步

*若喜歡奶香,可直接用牛奶不加水的方式,將馬鈴薯打成汁。
*可自行加鹽或黑胡椒粒。

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友善料理 109 食譜 311 粉絲

看著長輩烹飪,莫名的把好味道,記在心裡。舌尖上的享宴,從未缺席。然而,過多的調味,讓慢性病人無福消受。因緣際會下,開始了無鹽的原味料理,在烘焙上也採用無奶油或無糖低糖。這些料理讓慢性病患者和長輩們大受感動。也讓自己有信心,為他們設計慢食料理。曾經在有機農場工作,因此特別珍惜大自然的食材。使用有機蔬菜和有機產品,為家人的飲食把關。希望藉由料理,將健康分享給大家。謝謝。

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