百里香烤鮭魚
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只要不到5分鐘的處理流程，就可以吃到健康美味的烤鮭魚，而且使用烤箱烤魚，可以避免使用油煎，不小心攝取道更多的油質，廚房也不會充滿魚腥味喔!
份量
3
人份
食材
鮭魚
一片
新鮮百里香
一小把
現磨黑胡椒
少許
海鹽
少許
米酒或清酒
少許
-
1鮭魚完全退冰後，使用廚房紙巾先將表面擦乾。 取少許米酒或清酒，均勻抹在鮭魚的兩面。
-
2海鹽及黑胡椒，均勻灑在鮭魚的兩面，隨意擺放一小搓百里香增加香氣。
-
3烤箱180度預熱10分鐘，鮭魚進去烤10-15分鐘，至表面金黃色即可。
小撇步
使用現磨的海鹽及黑胡椒，讓簡單的料理更添美味。