愛料理 全部分類 家常食材 海鮮 魚類 百里香烤鮭魚 Sarah Chen 6 食譜 3 粉絲 追蹤 182 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 只要不到5分鐘的處理流程，就可以吃到健康美味的烤鮭魚，而且使用烤箱烤魚，可以避免使用油煎，不小心攝取道更多的油質，廚房也不會充滿魚腥味喔! 份量 3 人份 食材 鮭魚 一片 新鮮百里香 一小把 現磨黑胡椒 少許 海鹽 少許 米酒或清酒 少許 鮭魚完全退冰後，使用廚房紙巾先將表面擦乾。 取少許米酒或清酒，均勻抹在鮭魚的兩面。 海鹽及黑胡椒，均勻灑在鮭魚的兩面，隨意擺放一小搓百里香增加香氣。 烤箱180度預熱10分鐘，鮭魚進去烤10-15分鐘，至表面金黃色即可。 小撇步 使用現磨的海鹽及黑胡椒，讓簡單的料理更添美味。 2015/02/16 發表 4,520 瀏覽
徐詩怡
