百里香烤鮭魚
食材
鮭魚
一片
新鮮百里香
一小把
現磨黑胡椒
少許
海鹽
少許
米酒或清酒
少許
-
1 鮭魚完全退冰後，使用廚房紙巾先將表面擦乾。 取少許米酒或清酒，均勻抹在鮭魚的兩面。
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2 海鹽及黑胡椒，均勻灑在鮭魚的兩面，隨意擺放一小搓百里香增加香氣。
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3 烤箱180度預熱10分鐘，鮭魚進去烤10-15分鐘，至表面金黃色即可。
小撇步
使用現磨的海鹽及黑胡椒，讓簡單的料理更添美味。
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