香草烤雞
描述
簡單的調味，就可以讓食材帶有一股清香，也更夠能引出食材本身的味道，在這個舌頭被調味料綁架的飲食習慣下，您不妨也來試試這簡單又美味的香草烤雞！
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- 收錄在：便當好吃三秘訣！濃縮美味的記憶
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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首先把雞肉洗淨並擦乾後，置於碗內，再來灑上匈牙利紅椒粉、百里香和適量的鹽巴。
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將香料、香草與雞肉均勻混合，並簡單的幫雞肉按摩後，靜置於冰箱內至少6個小時，讓雞肉充分入味。
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6個小時後，將雞肉取出，熱油鍋，把雞肉的表皮煎到焦黃。
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將烤箱預熱190度，烤約30至40分鐘即可。
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最後在依照喜好灑上適量的香草和鹽，並附上生菜就完成了。
小撇步
醃製的時間可以依照雞腿的厚度調整，如果做成無骨雞腿排醃製約1~2小時即可。
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烤製的時間會依照烤箱、雞腿大小而有所不同，請依照實際狀況自行調整。
