[開運年菜]黃金元寶水餃好運旺旺來
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描述
過年期間，團圓圍爐，家常水餃代表元寶招財，讓您一整年好運旺旺來。
一口咬下，汁多味美好滋味。
「水道之鄉黑麻油」料理好幫手。歡迎來嘗鮮!
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份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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五分鐘後加入絞肉、薑、黑麻油、鹽、柴魚粉、糖混合，均勻攪拌，放置冰箱備用。
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取一鍋放入麵粉，水、黑麻油逐一加入，不要一次加完，搓揉至便面光滑，放置20分鐘，即可製作水餃皮。
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完成的麵皮，以麵棍製作成一張張麵皮。冰箱中取出餡料包覆，生水餃完成。
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煮一鍋滾水，放入生水餃，再次滾水後加冷水，動作持續三次，讓內餡熟透，外皮更有彈性。黃金元寶水餃上桌。
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Delicious! おいしい！
小撇步
美味小祕密，我的私房食材。歡迎來嘗鮮!
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