平底鍋做小元寶(半月燒)
描述
小時候，常常和媽咪手牽手到大樓底下的麵包店，買這款「小元寶蛋糕」小元寶是每次去麵包店一定都要買的點心，直到某次發現裡面的內餡發霉，母親禁止我們再買小元寶，然後我就再也找不到小元寶了...(這故事怎麼有點悲傷XD)但一個禮拜前我竟然在某家超市發現他!!吃到一半突然有靈感，然後隔天就把這個點心原封不動的做出來了!
熱量
步驟
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全蛋打散，然後打發到大氣泡。
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加入細砂糖，持續打發到用筷子寫8字，紋路不會馬上消失的時候。
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取一咪咪的麵糊和沙拉油拌勻。
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拌勻後再加回剩下的麵糊中拌勻。
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加入鮮奶拌勻。
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最後加入麵粉、泡打粉拌勻。
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瓦斯爐開最小火，平底鍋抹一層油。舀入麵糊，蓋鍋蓋煎3分鐘，翻面後蓋鍋蓋再2分鐘。
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擠上卡士達醬，捲起完成。
小撇步
製作卡士達醬的詳細步驟:https://goo.gl/2kt8vX
更多平底鍋食譜:https://goo.gl/g1xroF
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