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Lu的甜品天空"
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無蛋肉桂蘋果蛋糕

無蛋肉桂蘋果蛋糕

描述

肉桂和蘋果永遠是不敗的配搭,香濃的肉桂味以及酸甜的蘋果粒 使蛋糕增添一份清新感。簡單的食材及步驟應可使這款蛋糕成為聚會或下午茶的常客。這次的食材中並無添加雞蛋,適合對蛋敏感的甜點愛好者,而且使用了代糖及脫脂奶,完全能吸引怕肥但又愛吃的人兒們
有興趣人兒可瀏覽FB:www.facebook.com/luwinlsdiary 或 Blog: http://luwinldiary.blogspot.hk

163 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 預備材料及預熱200℃焗爐

    預備材料及預熱200℃焗爐

  • 牛油室溫放軟後加入糖打發至忌廉狀

    牛油室溫放軟後加入糖打發至忌廉狀

  • 將所有粉類及鹽過篩並拌匀,然後分次加入牛油中拌匀

    將所有粉類及鹽過篩並拌匀,然後分次加入牛油中拌匀

  • 分次加入牛奶拌匀

    分次加入牛奶拌匀

  • 加入蘋果粒拌匀

    加入蘋果粒拌匀

  • 倒入紙杯至八成滿,放入焗爐焗45分鐘,若用牙籤插入抽出沒有粉漿黏著便代表成功

    倒入紙杯至八成滿,放入焗爐焗45分鐘,若用牙籤插入抽出沒有粉漿黏著便代表成功

  • 蛋糕待涼後嘟上糖漿及灑上肉桂粉即成。

    蛋糕待涼後嘟上糖漿及灑上肉桂粉即成。

小撇步

1.可因應個人喜好,利用其他生果或乾果代替蘋果
2.此份量是用了5cm高的muffin 紙杯
3.入焗爐後的最後5分鐘可轉上火令蛋糕面變得金黃

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Lu的甜品天空" 2 食譜 4 粉絲

相信每件甜品背後總有屬於它的故事,相信每位甜點製作者總有屬於它的甜點製作過程,隨心所欲,灑灑麵粉,搓搓麵團,印印餅模,一切來得自然寫意,恍如在天空自由自在任意飄浮

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留言

共 1 則
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  • 請問要先將蘋果於熱水中燙一下嗎?

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