菲比菜好吃 244 食譜 1,335 粉絲 追蹤 平平安安:滿滿蘋果肉桂蛋糕 描述 肉桂跟蘋果是完美搭配,這次使用的是新鮮蘋果,讓整體蛋糕更有口感跟果香,外層肉桂糖霜的甜香,讓你每一口的充滿幸福 21 說讚 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋 4顆 牛奶 200毫升 麵粉 100克 泡打粉 5克 奶油 20克 蘋果切片 2顆 糖 100毫升 肉桂粉 30毫升 肉桂糖粉 肉桂粉 50毫升 糖粉 50毫升 水 10毫升 步驟 將蛋黃、麵粉、融化奶油、糖、泡打粉、肉桂粉均勻攪拌 將蛋白打發後加入麵糊內攪拌均勻,用8字畫法儘量保存空氣 將切片蘋果加入 稍作攪拌後放入烤箱,200度20分鐘,再烤150度20分鐘;用筷子插入確保熟度,若還有麵糊殘留在筷子上,需再放入烤箱20分鐘180度 烤出後放涼 調配肉桂糖粉醬 將肉桂醬塗上蛋糕 蛋糕切片圖,可上桌享用 7,458 瀏覽 2021/02/21 發表