日式烏龍麵 清淡爽口烏龍麵,食材簡單,充滿幸福味蕾。

日式烏龍麵


りんかか樂活料理
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清淡爽口烏龍麵,食材簡單,充滿幸福味蕾。

時間
10 分鐘
食材
一份
少許
少許
一顆
說明
500cc
50g
一小匙
一大匙
一小匙
  • 1
    備料:木耳、胡蘿蔔切成絲。
  • 2
    小鍋滾水,川燙木耳絲、胡蘿蔔絲撈起備用。
  • 3
    另一小鍋取500cc水,滾水後加入高湯材料柴魚片、柴魚粉、日式醬油。5分鐘後撈除柴魚片,日式柴魚高湯完成。
  • 4
    將烏龍麵與雞蛋放入柴魚高湯內滾煮3分鐘,倒入湯碗中。
  • 5
    將木耳絲、胡蘿蔔絲擺入麵上方。灑上蔥花與一小匙「黑麻油」,美味日式烏龍麵上桌。
小撇步

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2015/02/15 發表 8,873 瀏覽
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