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りんかか樂活料理
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日式烏龍麵

日式烏龍麵

描述

清淡爽口烏龍麵,食材簡單,充滿幸福味蕾。

238 說讚 1 一起做

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料:木耳、胡蘿蔔切成絲。

    備料:木耳、胡蘿蔔切成絲。

  • 小鍋滾水,川燙木耳絲、胡蘿蔔絲撈起備用。

    小鍋滾水,川燙木耳絲、胡蘿蔔絲撈起備用。

  • 另一小鍋取500cc水,滾水後加入高湯材料柴魚片、柴魚粉、日式醬油。5分鐘後撈除柴魚片,日式柴魚高湯完成。

    另一小鍋取500cc水,滾水後加入高湯材料柴魚片、柴魚粉、日式醬油。5分鐘後撈除柴魚片,日式柴魚高湯完成。

  • 將烏龍麵與雞蛋放入柴魚高湯內滾煮3分鐘,倒入湯碗中。

    將烏龍麵與雞蛋放入柴魚高湯內滾煮3分鐘,倒入湯碗中。

  • 將木耳絲、胡蘿蔔絲擺入麵上方。灑上蔥花與一小匙「黑麻油」,美味日式烏龍麵上桌。

    木耳絲、胡蘿蔔絲擺入麵上方。灑上花與一小匙「黑麻油」,美味日式烏龍麵上桌。

小撇步

美味小祕密,我的私房食材。歡迎來嘗鮮!https://isesame.co/
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