一次就上手的黑糖發糕(電鍋版)

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新年將至 很多人應該都會想要自己動手做個象徵發大財的發糕吧~
只要簡單的三個步驟 在家也可以輕鬆做出漂亮又很發的黑糖發糕哦~

份量4人份

食材

材料A 0
開水 500C.C.
黑糖 250克
材料B 0
中筋麵粉 250克
太白粉 100克
在來米粉 100克
泡打粉 20克
  • 1 將材料A的部分攪拌均勻後煮開至黑糖香味飄出即可熄火待涼備用 再把材料B混和過篩後加入放涼的黑糖水,即成黑糖麵糊
  • 2 把攪拌均勻的黑糖麵糊再次過篩,會使麵糊組織更加細緻
  • 3 將黑糖麵糊放入電鍋,外鍋加兩杯半的水即可完成漂亮的黑糖發糕囉!
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2015/02/15 發表 8,389 瀏覽

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