辣子雞丁

花媽甜心派
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描述

黃瓜脆口,雞丁微辣
一口黃瓜一口雞丁好吃刷嘴讓人停不了

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

2條
1大匙
1/2茶匙
少許

步驟

  • 雞腿切丁,小黃瓜切滾刀塊,蒜頭切片,辣椒去籽切段
備用~

    雞腿切丁,小黃瓜切滾刀塊,蒜頭切片,辣椒去籽切段 備用~

  • 鍋中不需放油~熱鍋後雞皮向下放入鍋中轉小火先將雞油逼出
雞腿丁約7分熟盛起來備用

    鍋中不需放油~熱鍋後雞皮向下放入鍋中轉小火先將雞油逼出 雞腿丁約7分熟盛起來備用

  • 利用鍋中的雞油爆香蒜片及辣椒~倒入小黃瓜一起拌炒

    利用鍋中的雞油爆香蒜片及辣椒~倒入小黃瓜一起拌炒

  • 隨即倒入雞丁加入所有調味料蔥段,炒勻熟透後盛出完成

    隨即倒入雞丁加入所有調味料蔥段,炒勻熟透後盛出完成

小撇步

小黃瓜切滾刀塊吃起來較脆口且較不易出水
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