快速簡單版-辣子雞丁


Ang Lee
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家裡就只有我跟老公兩個人,簡單又下飯的燴飯是我們最愛的晚餐常菜~ 簡單又好吃!
白飯要多煮一點喔😋

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
5顆
2株
1顆
1/2 tbsp
180 ml
醃雞肉
1/2 tbsp
1/4 tsp
適量
少許
醬汁調味
1/2 tbsp
1/2 tbsp
1/2 tbsp
1/2 tbsp
1tsp
看全部食材 
  • 1
    雞肉切薄再切丁,長、寬各約3cm左右, 抓醃備用(約15分鐘) 事先將「醬汁調味」攪拌於碗中備用
  • 2
    乾鍋加熱, 再放入橄欖油,炒一下冰糖
  • 3
    放入雞肉丁並快速翻炒 (注意冰糖會使雞肉快速上色)
  • 4
    加入蒜末,辣椒,青蔥,蔥段及事先準備的「醬汁調味」,翻炒 再加入180ml約1個米杯的水,蓋上煮滾 滾2分鐘左右,開蓋勾芡便可起鍋
2020/04/15 發表 2,655 瀏覽
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