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Selina  Wu
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鮮菇炒娃娃菜@美麗人妻Selina Wu

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描述

娃娃菜只是一種名稱,就我所知道的娃娃菜就有兩種,一種是白菜的品種,另一種則是芥菜,這回炒的則是後者,只有接近過年時才會有,不過今年量少,所以單價也高一些。娃娃菜可以清炒也搭配任何菇類一起炒,或者是煮湯也很棒,它的味道清甜,吃起來也相當脆口。若是煮湯,便不適合熬煮太久,建議先煮雞肉或排骨,最後再放入娃娃菜略煮就可以了。

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食材

調味料

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